為貫徹落實教育部和省委、省政府關于校園食品安全工作的安排部署,切實有效防范和化解校園食品安全隱患,切實維護廣大師生的生命安全和身體健康,10月31日上午,我校食品安全專項行動推進會在弘正樓510會議室召開。學校黨委常委、副校長劉子剛出席會議,后勤管理處班子成員、飲食管理中心主任、食品安全員及餐飲企業負責人參加會議。會議由后勤管理處處長毛慶文主持。
會議學習了全省學校安全暨食品安全工作視頻調度會議精神,聽取了我校食品安全專項行動周活動中各校區開展的互查、聯查情況匯報,并詳細梳理了近期學校食堂食品安全管理、工作落實等方面存在的問題。后勤管理處相關工作人員就學校食品安全管理工作進行了交流發言。
會上,劉子剛副校長表示,長期以來學校黨委高度重視校園餐飲工作,把食品安全放在第一位,牛春雨書記全面部署,通盤考慮,多次深入食堂,親自調研指導,親自監督檢查指導食品安全、就餐環境、服務師生等工作。在涉及到校園食品安全方面建設投入時,學??偰艿谝粫r間安排資金,多部門協調聯動,做到第一時間確定方案、第一時間建設,按要求時間投入使用。他指出,長期以來我校餐飲安全工作在大家的不懈努力下,制度不斷完善,技防設施不斷升級。同時大家也積累了一些工作經驗,取得了一定成績和長足進步,對所有餐飲人員的辛苦付出表示感謝。他強調,學校將進一步嚴格貫徹落實上級有關校園食品安全工作會議精神,競慎以求,全力以赴做好我校食品安全工作。一是要思想認識到位。每個工作崗位人員都要以高度的責任心和政治擔當做好食品安全工作。常態化開展全員培訓,強化員工安全意識。二是要工作舉措到位。保障食品安全工作的措施要落實落細落小,形成能堅持、能固化的長效機制。要進一步修訂完善規章制度并上墻公示,使食品安全知識入腦入心。保障措施多方面、多元化考慮,織密防護網,不僅要每日清零還要堅持不懈。三是要監督檢查到位。通過本次專項行動,形成有效監督機制,多角度多方面查漏補缺,有效實施社會監督、社會共治,營造食品安全人人參與良好氛圍。四是要應急處置到位。及時借鑒其他食品安全事件的經驗教訓,深刻反思,隨時糾小錯,立行立改并保持長效機制。完善應急處置程序,做好事故應急報告和處理的輿情處置。五是要責任落實到位。進一步明確責任分工,確保餐飲每個環節有人抓有人管,兢兢業業,持續不斷推進餐飲安全保障工作。后勤管理人員要深入師生、食堂一線,細致排查,及時發現問題,搜集建議,建立隱患臺賬,實施動態銷號。實現網格全覆蓋、管理無死角,全方位全時段全覆蓋保障餐飲安全。他要求,所有餐飲人員都要切實提高政治站位,充分認識學校食品安全的重要性,把食品安全工作作為保障師生身體健康和生命安全的根本,進一步筑牢學校食品安全防線,全面做好學校后勤保障工作。